Miel d’Été du Périgord
Récolté au cœur des floraisons estivales du Périgord, ce miel d’été séduit par sa saveur douce et ensoleillée.
Sa texture fluide et ses notes florales légèrement fruitées en font un miel agréable et équilibré.
Idéal pour sucrer une boisson, napper une tartine ou accompagner vos recettes du quotidien.
Un miel artisanal du Rucher du Marandou, récolté et mis en pot au cœur du Périgord.
À partir de 4,85 €
Paiement 100% sécurisé
Colis respectueux de l'environnement
L'apiculteur à votre écoute
Retrait gratuit à la Miellerie
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Miel d'été du Périgord – généreux et parfumé
Le miel d’été du Périgord est un miel généreux et parfumé, récolté au cœur de la saison estivale, lorsque la nature périgourdine offre une floraison riche et variée.
Issu de la diversité florale des prairies, champs et sous-bois de Dordogne, il séduit par son goût doux et équilibré, à la fois floral et légèrement fruité.
Récolté avec soin puis extrait à froid au Rucher du Marandou, il conserve toute son authenticité, ses arômes subtils et ses qualités naturelles.
Origine florale & récolte
Le miel d’été provient des nectars butinés durant les mois les plus ensoleillés, lorsque les abeilles profitent d’une biodiversité florale exceptionnelle.
Sa composition dépend notamment des fleurs de prairies, des plantes sauvages, des cultures environnantes et parfois de notes boisées issues des sous-bois périgourdins.
Récolté en pleine saison estivale, il est ensuite extrait à froid puis mis en pot à la miellerie du Rucher du Marandou, garantissant traçabilité et savoir-faire artisanal.
Pourquoi choisir ce miel plutôt qu’un autre ?
Choisissez le miel d’été du Périgord si vous recherchez :
Un miel doux et équilibré, accessible à toute la famille
Une belle complexité florale avec une légère note fruitée
Une texture fluide à la récolte, puis une cristallisation fine et progressive
Un sucrant naturel plus aromatique que le sucre raffiné
Un miel 100 % pur, sans additifs, extrait à froid et direct apiculteur
Un miel estival polyvalent, parfait pour un usage quotidien.
Conservation
Comme tous nos miels artisanaux, le miel d’été se conserve plusieurs années à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Sa cristallisation progressive et fine est un phénomène naturel qui n’altère ni sa qualité ni son goût.
Pour lui redonner une texture plus fluide, placez simplement le pot quelques minutes au bain-marie tiède (moins de 40 °C).
Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
|---|---|
| Choisir le format | Pot 250g, Pot 500g |
| Conditionnement | Pot en verre |
| Origine | Périgord – France |
| Conservation | À température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière |
| Ingrédients | 100 % miel d'été du Périgord |
| Récolte | Été (juin–août) – issu des nectars de prairies et sous-bois du Périgord, pouvant provenir notamment de ronces, trèfles, tilleuls, châtaigniers tardifs, fleurs sauvages et plantes estivales locales, selon la floraison. |
| Allergènes | Aucun allergène ajouté (hors traces éventuelles). |
1 avis pour Miel d’Été du Périgord
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Bénéfices immédiats
100 % miel pur
Sans additif, sans sucre ajouté, sans transformation.
Récolté au cœur de l’été en Dordogne
Issu de la richesse florale des prairies et sous-bois périgourdins.
Extrait à froid & mis en pot à la miellerie
Préserve ses arômes floraux et ses qualités naturelles.
Douceur florale & rondeur naturelle
Un miel accessible, idéal pour toute la famille.
Goût & idées gourmandes
Le miel d’été du Périgord séduit par son équilibre aromatique
Son profil floral et légèrement fruité en fait un miel rond et harmonieux, ni trop puissant ni trop discret.
Il se distingue par des qualités sensorielles rares :
Couleur : doré clair à ambré selon la proportion des fleurs.
Arômes : floraux, délicatement fruités, parfois légèrement boisés.
Goût : doux, équilibré et parfumé, avec une belle rondeur en bouche.
Texture : fluide à la récolte, puis cristallisation fine et progressive.
Comment le déguster ?
- Au petit-déjeuner : tartines, brioches, crêpes, gaufres
- Dans les boissons : tisane, thé, lait chaud ou jus maison
- Avec des yaourts et fromages blancs
- En cuisine salée : marinades, sauces légères, vinaigrettes
- En pâtisserie : gâteaux, biscuits, salades de fruits
Un miel polyvalent qui s’adapte à toutes les envies.
Un miel pur, fidèle à la nature
Contrairement aux miels standardisés chauffés ou mélangés, notre miel d’été est :
100 % pur
Sans additifs
Sans sucre ajouté
Extrait à froid
Direct apiculteur
Récolté au cœur du Périgord, il exprime la richesse florale estivale et le savoir-faire artisanal du Rucher du Marandou.
“Du miel d’été. Et rien d’autre.”
Questions fréquentes à propos de ce Miel
Le miel d’été est-il plus sucré que les autres miels ?
Le miel d’été du Périgord possède une douceur équilibrée et florale.
Il n’est pas excessivement sucré : sa rondeur aromatique compense naturellement sa teneur en sucres simples. Il est souvent perçu comme plus harmonieux que certains miels de printemps très clairs.
Quelle est la différence entre miel de printemps et miel d’été ?
Le miel de printemps est généralement plus clair et plus délicat.
Le miel d’été, quant à lui, bénéficie d’une floraison plus variée et plus riche, ce qui lui confère une complexité aromatique plus marquée, avec des notes florales et légèrement fruitées.
Le miel d’été est-il bon pour la santé ?
Le miel d’été est un sucrant naturel apprécié pour son apport énergétique rapide et ses composés issus des nectars floraux estivaux.
Il s’intègre dans une alimentation variée en remplacement du sucre raffiné, avec l’avantage d’apporter une richesse aromatique naturelle.
Peut-on cuisiner avec le miel d’été ?
Oui, le miel d’été est particulièrement polyvalent.
Il convient aussi bien aux préparations sucrées (pâtisserie, desserts, yaourts) qu’aux recettes salées (marinades, vinaigrettes, sauces légères). Sa douceur équilibrée le rend facile à intégrer en cuisine.
Combien de temps se conserve le miel d’été ?
Le miel d’été du Périgord se conserve plusieurs années à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
S’il devient plus ferme, un bain-marie doux (moins de 40 °C) permet de lui redonner une texture plus fluide.
Le miel d’été cristallise-t-il ?
Oui. Comme tout miel artisanal 100 % pur, le miel d’été cristallise naturellement avec le temps.
Sa cristallisation est généralement fine et progressive. Cela n’altère ni sa qualité ni ses propriétés.
Le miel d’été convient-il aux enfants ?
Sa douceur naturelle et son équilibre aromatique en font un miel apprécié par toute la famille.
Il peut être consommé comme les autres miels, à l’exception des enfants de moins d’un an, pour lesquels le miel est déconseillé.
🐝 Rejoignez l’aventure du Rucher du Marandou
Le Rucher du Marandou, c’est une aventure humaine autour du miel et des abeilles du Périgord.
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Sophie Lecarpentier –
J’adore et pas cher.